• 2024.10.05
• カラダに優しい食養生

自然がもたらす素晴らしい贈り物である**花こう斑岩（花崗斑岩）**から生まれた「きららの石」をご存知でしょうか？この石は、その独特な素材の特徴により、浄水効果、活水効果、遠赤外線効果を期待することが出来ますので、多くの方に利用いただいております。私も目に見えない不思議な効果の虜になっているユーザー

• 2024.09.14
• カラダに優しい食養生

薬膳料理の食材として使われている燕の巣はとても栄養価が高く、高級食材として珍重されています。最近では品質の良し悪しはありますが、美容を目的とした燕の巣の加工食品やサプリメントが人気を集めています。燕の巣が美容効果が高い事は知られていますが、どのような栄養成分が美容効果に繋がっているのでしょうか？２

• 2024.07.28
• カラダに優しい食養生

こんなお悩みはありませんか？「デスクワークが多く、目が疲れやすい」「貧血気味」など問題を抱えている方は多いのではなないでしょうか。この記事で紹介している『カシス(ブラックカント)』は、そんなお悩みを解決してくれる果物です。ヨーロッパ北部が原産の植物で、その歴史は古く、紀元前から栽培されてい

• 2024.07.23
• カラダに優しい食養生

天然塩に何を期待しますか？塩は、料理の味を引き立てるだけでなく、健康にも大きな影響を与える重要な調味料であることは言うまでもありません。中でも天然塩は、ミネラルが豊富で、加工塩（精製塩）とは一線を画す魅力があります。この記事では、世界的に有名な天然塩の中から特におすすめを紹介しています。皆さんにお

• 2024.07.19
• おすすめ書籍

本書を読んで、フランスの知人の家に招かれた際に持参した、黒豆大豆、しょうゆ、みその話を思い出した。フランスはオーガニック大国として有名であるが基本的に食に対する意識が高いように感じる。本書は、日本の食品に対する現状を徹底的に指摘する本であるが、一方で、それを容認している消費者への警告と政治的な側面

• 2024.06.30
• カラダに優しい食養生

天日塩の特徴は味の違い以外に、ミネラル成分量の違いがあげられます。塩には数種類のミネラルを含んでいますので、健康に気を使われている方に特に人気が高く、栄養学の視点で考えると「数種類のミネラルを含む」「希少な微量ミネラルを含む」などのアドバイスをすることも出来ます。

• 2024.05.06
• おすすめ書籍

味噌（みそ）は「健康に良い」「腸内環境を整える」「リラックス効果がある」など、さまざまな身体にやさしい効果があるとされています。また、日本文化の代名詞的な発酵食品、発酵調味料であることは言うまでもありません。日本の食卓に浸透している伝統の発酵調味料ですが、近年では大手スーパーなどの量販店やメーカー

• 2024.04.07
• おすすめ書籍

著者：内海聡医師の精神科薬の減薬に必要な書籍２冊

• 2024.03.29
• カラダに優しい食養生

さしすせそ＆では無添加調味料のラインナップの中に、品質の良い天日塩を取り揃えております。タイトルにもありますが、数種類の塩を取り扱っていますので「体にいい塩はありますか？」「塩は体に悪いのではないですか？」とよく質問を頂きます。塩は大きく「天然塩」と「精製塩」に分けることが出来、「天然塩の方が精製