無添加

• 2023.03.04
• カラダに優しい食養生

近頃のスーパーの食品売り場には、無添加やオーガニックの食材が増えてきました。これは無添加食品の付加価値を利用していることもありますが、健康志向の方が多くなったことも背景にあると思います。さらに、食品添加物の影響や、農作物を栽培する際に使用する農薬や殺虫剤の影響にも目を向けられるようになっています。

• 2023.01.27
• カラダに優しい食養生

お料理やお菓子に含まれるお砂糖は、糖分やカロリーが高いために、血糖値の上昇など健康への影響を気にする方も多いと思います。最近では人工甘味料の問題も指摘されていますが、お砂糖についてはどうでしょうか？精製する回数が少なく、さらに品質の良い原材料を使ったお砂糖には、さまざまな健康効果をもたらしてくれる

• 2022.12.31
• カラダに優しい食養生

お酢を使った料理は、日本人にとって「体にやさしい食べ物」というイメージがあると思います。また、歴史背景やお酢に関する書籍や研究結果が出ていますので、お酢を愛用される方も多くいらっしゃいます。この記事では、お酢についての研究結果から使い方や選び方を纏めています。お酢のの種類は果実酢、穀物酢な

• 2022.12.07
• カラダに優しい食養生

ナッツオイルの魅力