ミネラル豊富！世界的に有名な天然塩をまとめて紹介｜料理と健康を格上げするおすすめの調味料
天然塩に何を期待しますか？塩は、料理の味を引き立てるだけでなく、健康にも大きな影響を与える重要な調味料であることは言うまでもありません。中でも天然塩は、ミネラルが豊富で、加工塩（精製塩）とは一線を画す魅力があります。この記事では、世界的に有名な天然塩の中から特におすすめを紹介しています。皆さんにお
無添加
『身体と整えることで、こころを整える』こころが喜ぶ本物調味料 さしすせそ＆の無添加に関する記事です。
奇跡の発酵調味料「みその教科書」「にっぽん味噌蔵めぐり」実践料理研究家・みそ探訪家：岩木みさき著
味噌（みそ）は「健康に良い」「腸内環境を整える」「リラックス効果がある」など、さまざまな身体にやさしい効果があるとされています。また、日本文化の代名詞的な発酵食品、発酵調味料であることは言うまでもありません。日本の食卓に浸透している伝統の発酵調味料ですが、近年では大手スーパーなどの量販店やメーカー
お肌の悩みやアレルギーをお持ちの方に最適なハーブティー｜ルイボスティーの飲み方と注意点を解説
お肌に悩みをお持ちの方の原因は、加齢や乾燥によるものなど種類がさまざまです。毎日の飲料水を少し変るだけで、美容やエイジングケアに効果があるハーブティーがあります。南アフリカ原産のルイボスから作られる茶葉は、様々な研究結果から健康効果が証明されています。この記事では、ルイボスティーの美容やア
ルイボスティーは万能でカラダに優しいハーブティー｜さまざまな研究結果から健康効果を解説
皆さんは日々の健康を維持するために、どのような飲みものを飲んでいますか？基本は、良質な水を適量飲むことですが、安心安全な採水地産のミネラルウォーターや、健康補助食品を利用されている方も多いと思います。また、嗜好品として緑茶や紅茶を飲まれる方も多くいらっしゃいます。緑茶や紅茶はカフェインを多く含んで
令和の食べ物と食育はこうあるべき！「医者や薬に頼らず、自然治癒力を高める食べ方｜内海聡」
「ウェルネス」という言葉が少しずつ浸透していますが、皆さんはどういったことを実践されていますか？ジョギング、筋力トレーニング、スポーツなど健康維持に興味があり、また様々なことにチャレンジしている方も多いと思います。それでは、ウェルネスを実践する上で欠かせない”食事”は正しい方法で実践できていますで
植物油の博士が作ったフランス・オーガニックコスメ「CODINA（コディナ）」のエイジングケアセット｜グリーンウォッシングに対抗するブランド
肌に直接触れるものはオーガニックが良い。フランスの植物油の博士が作ったオーガニックコスメブランド「CODINA（コディナ）」は無添加やオーガニックの化粧品、石鹸を好まれる方におすすめです。特にお肌のエイジングケアに使用するオイルは上質な油脂がとっても重要です。フランス・サントルロワール地方
江戸時代までは豊かな風味とうま味の「たまり醤油」が主流だった！伝統的な作り方と工業製品の違いとは
醤油（しょうゆ）は、日本の代表的な調味料であり、多くの料理に深い風味とコクをもたらしてくれます。しかし、多くの方は江戸時代まで”たまり醤油”が醤油の主流であったことを、ご存じ無いのではないでしょうか。伝統的な発酵食品は日本人のカラダに合っていると考えられますので、古来伝統の醤油の使ってみてはいかが
塩には種類があるの？賢い人の本物の見分け方｜食品表示で分かる天然塩と精製塩の違い
「料理の味は塩で決まる！」と言われるほど、塩は料理に欠かせない調味料の一つです。スーパーや量販店では、天然塩と精製塩の２種類が売られています。あなたは、どちらの塩を選んでいますか？当然、天然塩が本物の塩であることは言うまでもありませんし、自然のミネラルを結晶化した天然塩の方がミネラルのバランスが整っ
美容オイルに最適！天然成分のマカダミアナッツオイルが肌と髪のツヤを変える
天然成分の美容オイルをお探しの方、マカダミアナッツオイルをご存知ですか？このオイルはナッツの大様であるマカダミアナッツから抽出した、食用とお肌や頭髪のケアに利用できる美容オイルです。無添加の美容オイルをお探しの方や、最近、髪や肌のつやが気になる方は、マカダミアナッツの成分である豊富な栄養素
調味料を賢く選ぶ３つのポイント｜和食の「さしすせそ」が日本人の健康のロードマップ
Cosmo Life Aid の食事指導の際に「健康になるためにはどういった食事がいいのか？」「食事補助のサプリメントははどういったものがいいのか？」など質問を頂きます。基本は「まごわやさしい」を中心にバランスの良い食材や旬の物を頂くことですが、対処療法的に「＊＊を食べれば＊＊に効く」という考え方
自然の旨みをそのままに！「無添加のうま味調味料」で本物の味を楽しもう
日本伝統のうま味調味料はご自宅での料理に毎日利用されていると思います。皆さんはうま味調味料のこだわった選んでいらっしゃいますでしょうか。無添加のうま味調味料は栄養素を多く含んでいますので、健康に良い食品、調味料としてたくさんの方に利用頂いています。この記事では、うま味調味料の理解を
体に良いから常備したい無添加調味料！さしすせそ＆でおすすめする基本の５種類を紹介
「調味料は種類がたくさんあるので、すべて揃えるのは大変！」そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。和食の基本は「さしすせそ」と言われるように、砂糖・塩・酢・醤油・味噌があれば大抵の料理が出来てしまうのも事実です。また、食文化の側面を見ても、栄養面の基本が調味料には詰まっていますので、食
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