無添加

『身体と整えることで、こころを整える』こころが喜ぶ本物調味料さしすせそ＆の無添加に関する記事です。

「ウェルネス」という言葉が少しずつ浸透していますが、皆さんはどういったことを実践されていますか？ジョギング、筋力トレーニング、スポーツなど健康維持に興味があり、また様々なことにチャレンジしている方も多いと思います。それでは、ウェルネスを実践する上で欠かせない”食事”は正しい方法で実践できていますで

肌に直接触れるものはオーガニックが良い。フランスの植物油の博士が作ったオーガニックコスメブランド「CODINA（コディナ）」は無添加やオーガニックの化粧品、石鹸を好まれる方におすすめです。特にお肌のエイジングケアに使用するオイルは上質な油脂がとっても重要です。フランス・サントルロワール地方

醤油（しょうゆ）は、日本の代表的な調味料であり、多くの料理に深い風味とコクをもたらしてくれます。しかし、多くの人が知らないことは、醤油が江戸時代までには「たまり醤油」が醤油の主流であり代名詞だったという事実です。この記事では、たまり醤油と一般的な醤油と作り方の違いを解説しています。最近では

「塩で味が決まる」と言う程、塩は料理に欠かせない調味料です。しかし、塩一つとっても、さまざまな種類があります。スーパーや量販店で購入できる塩は大きく分けて天然塩と精製塩の２種類です。あなたはどちらの塩を選んでいますか？この記事では、天然塩と精製塩の特徴と見分け方を解説しています。塩の違いが

天然成分の美容オイルをお探しの方、マカダミアナッツオイルをご存知ですか？このオイルはナッツの大様であるマカダミアナッツから抽出した、食用とお肌や頭髪のケアに利用できる美容オイルです。無添加の美容オイルをお探しの方や、最近、髪や肌のつやが気になる方は、マカダミアナッツの成分である豊富な栄養素

Cosmo Life Aid の食事指導の際に「健康になるためにはどういった食事がいいのか？」「食事補助のサプリメントははどういったものがいいのか？」など質問を頂きます。基本は「まごわやさしい」を中心にバランスの良い食材や旬の物を頂くことですが、対処療法的に「＊＊を食べれば＊＊に効く」という考え方

日本伝統のうま味調味料はご自宅での料理に毎日利用されていると思います。皆さんはうま味調味料のこだわった選んでいらっしゃいますでしょうか。無添加のうま味調味料は栄養素を多く含んでいますので、健康に良い食品、調味料としてたくさんの方に利用頂いています。この記事では、うま味調味料の理解を

「調味料は種類がたくさんあるので、すべて揃えるのは大変！」そんな悩みを抱えている方は多いのではないでしょうか。和食の基本は「さしすせそ」と言われるように、砂糖・塩・酢・醤油・味噌があれば大抵の料理が出来てしまうのも事実です。また、食文化の側面を見ても、栄養面の基本が調味料には詰まっていますので、食

加工食品は美味しくて便利ですので、皆さんの食卓に沢山並んでいると思います。皆さんは加工食品と食品添加物について考えたことはありますか？食品添加物が健康への影響について取り沙汰されますが、少し考えてみましょう。私もそうですが、全ての食事を無添加の食材で調理することは、ほぼ不可能と思います。こ

無添加の調味料で健康的な食生活を！おすすめする理由を分かりやすく解説

お酢を使った料理は、日本人にとって「体にやさしい食べ物」というイメージがあると思います。また、歴史背景やお酢に関する書籍や研究結果が出ていますので、お酢を愛用される方も多くいらっしゃいます。この記事では、お酢についての研究結果から使い方や選び方を纏めています。お酢のの種類は果実酢、穀物酢な