私たちの暮らしを取り巻く環境や食品の変化について、からいちど見つめ直してみませんか？日々の体調管理に役立つ食養生の方法や、現代の生活環境が心身に与える影響について記事を掲載しています。
私たちの体を正しく機能させるために飲水は欠かせません。毎日の飲水量は「体重の約３％（３０〜４０分の１）の量が目安」とされていますが皆さんは実践できていますでしょうか？ウォーターボトルの利用は飲水量の維持の他に、アウトドアやスポーツなどの外出時にもとても重宝します。この記事では、健康維持のた
環境への配慮がますます重要視される中、製品のサステナビリティが注目されています。しかし、一部企業が環境に悪影響を及ぼす製品を「環境に優しい」と宣伝するグリーンウォッシングが問題視されています。環境に配慮した製品の本質と、日本企業の既成や事例を通じてその取り組みを探ります。また、グリーンウォ
「ウェルネス」という言葉が少しずつ浸透していますが、皆さんはどういったことを実践されていますか？ジョギング、筋力トレーニング、スポーツなど健康維持に興味があり、また様々なことにチャレンジしている方も多いと思います。それでは、ウェルネスを実践する上で欠かせない”食事”は正しい方法で実践できていますで
健康に気を付けている方は、「無添加食品が良い」「添加物が少ないものを選んでいる」など食品添加物を倦厭されている方も多いと思います。さしすせそ＆では無添加の本物調味料を取り扱っていますので、無添加思考が強い方にご利用頂いています。それでは、なぜ添加物が健康を害してしますのでしょうか？
ミネラルと聞くと皆さんは何をイメージされますか？飲料水やサプリメントをイメージされる方が多いのではないでしょうか。私たちは普通に生活をしていても、さまざまなな化学物質や社会毒の影響で、摂取したはずのミネラルを無駄に消費している可能性があります。この記事では、食養生と自然治癒力の視点からミネ
肌に直接触れるものはオーガニックが良い。フランスの植物油の博士が作ったオーガニックコスメブランド「CODINA（コディナ）」は無添加やオーガニックの化粧品、石鹸を好まれる方におすすめです。特にお肌のエイジングケアに使用するオイルは上質な油脂がとっても重要です。フランス・サントルロワール地方
オリーブオイルは貴重な油脂ですが、調味料としての香りや味わいもとても重要です。ご紹介する書籍は、オリーブオイル鑑定士の資格を持つ著者が、オリーブオイルの製法や日本でも購入できるオリーブオイルを紹介しています。イタリア政府公認鑑定士が厳選、世界の142本を一挙掲載! ヨーロッパはもち
お薬を服用されている皆さんは、こんな疑問を持ったことはないですか。「なぜ、長期間服用する必要があるのか？」、「薬を長期的に服用しているにも関わらず体調が改善しないのか？」このような疑問を持った方にお薦めしたい書籍をご紹介しています。ドラッグストアや薬局など身近に薬を購入することが出来ますの
木製のカッティングボードは包丁傷に汚れが入りやすく、お手入れが大変と思う方は多いのではないでしょうか？自然由来の物はカラダに優しいですし、お手入れを行えば長く使う事も出来ます。最近では、シリコン、プラスチックや樹脂製のカッティングボードが広く普及していま。最近ではマイクロプラスチック、ナノプラスチ
日本産の天日塩は手に入れることが難しいですが、海外の天日塩は手ごろな価格で品質が良いものが多くあります。欧州地域は品質の基準やオーガニック（有機栽培）の認証も多くあり、日本国内の品質基準に疑問を持つ方も安心して利用できると思います。この記事では、ポルトガルで天日塩の生産を行っている、MAR
醤油（しょうゆ）は、日本の代表的な調味料であり、多くの料理に深い風味とコクをもたらしてくれます。しかし、多くの方は江戸時代まで”たまり醤油”が醤油の主流であったことを、ご存じ無いのではないでしょうか。伝統的な発酵食品は日本人のカラダに合っていると考えられますので、古来伝統の醤油の使ってみてはいかが
「料理の味は塩で決まる！」と言われるほど、塩は料理に欠かせない調味料の一つです。スーパーや量販店では、天然塩と精製塩の２種類が売られています。あなたは、どちらの塩を選んでいますか？当然、天然塩が本物の塩であることは言うまでもありませんし、自然のミネラルを結晶化した天然塩の方がミネラルのバランスが整っ
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