トマトジュースとコーヒーが血管年齢を蘇らせる？若返り物質と研究結果を考察

最近、血管年齢を若返らせる飲み物として注目されているのがトマトジュースとコーヒーです。研究によると、これらの飲み物には血管の健康を保ち、加齢による血管の老化を抑える働きが期待されています。ただし、いくら体に良いからといっても、摂り過ぎや品質選びを誤ると逆効果になることがあるため注意が必要です。

効果を十分に得るためには、自然由来の成分を活かすこと、そして添加物の少ない製品を選ぶことが重要です。たとえば、トマトジュースには精製塩や添加物が含まれている場合があるので、購入前にラベルをよく確認しましょう。一方、コーヒーは加糖タイプが多く、砂糖の過剰摂取によって健康を損ねる恐れがあります。

この記事では、これらのポイントを踏まえながら、血管年齢を若返らせるためにトマトジュースとコーヒーを上手に取り入れる方法を具体的に解説します。

加齢とともに血管は老化するもの

年齢を重ねると血管も老化してしまいます。その原因のひとつは、悪玉コレステロールが増えることです。悪玉コレステロールが多くなると、血管に詰まって動脈硬化になりやすくなります。もうひとつの原因は、インスリンの働きが悪くなることです。

インスリンは血糖値を下げるホルモンですが、２型糖尿病やその前段階になると、インスリンが足りなかったり、効果が弱くなったりします。すると、血糖値が高くなって血管を傷つけたり、動脈硬化を引き起こしたりします。そのため、悪玉コレステロールを減らすことと、２型糖尿病を予防することが、血管の老化を防ぐ方法だと一般的には言われています。

>>関連記事：一日に飲む水の量ってどのくらい？｜効果的な飲むタイミングと摂取量

コレステロールは体にとって必要不可欠な脂質

コレステロールは、体内で産生されるステロイド系の脂質の一種です。細胞膜の構成成分として細胞を支え、ホルモンやビタミンDの生成にも重要な役割を果たします。このように、コレステロールは生命活動に不可欠な物質です。しかし、過剰なコレステロールは動脈硬化の原因となります。動脈硬化は、血管が硬く狭くなる病気で、脳梗塞や心筋梗塞などのリスクを高めます。

コレステロールの役割

コレステロールには、LDLコレステロールとHDLコレステロールの2種類があります。LDLコレステロールは悪玉コレステロールと呼ばれ、血管壁に蓄積して動脈硬化を引き起こします。一方、HDLコレステロールは善玉コレステロールと呼ばれ、悪玉コレステロールを肝臓へ運搬して体外に排出する役割があります。

コレステロール値を適切に保つためには、日々の食生活を見直すことが重要です。動物性脂肪や飽和脂肪酸の多い食事は、悪玉コレステロールを増やす可能性があります。一方、不飽和脂肪酸や食物繊維を多く含む食事は、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす効果があります。

具体的には、肉類や乳製品の摂取量を控え、魚や豆類、ナッツ類などの良質なタンパク質を積極的に摂取しましょう。また、オリーブオイルやえごま油などの不飽和脂肪酸を多く含む油を料理に使用し、野菜や果物をたっぷり食べることも大切です。

>>関連記事：酸化しにくい油はマカダミアナッツオイルがおすすめ

血管年齢を加速させるPWV上昇と老化のメカニズム

血管は年齢とともに老化し、その老化の進行度合いはPWV（脈波伝達速度）という指標で測ることができます。PWVとは、心臓から発せられた脈拍が血管を伝わる速度を指し、PWVが高いほど血管が硬く老化していることを示します。血管老化は、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病のリスクを高めます。そして、アルコールの過剰摂取は、この血管老化を加速させる代表的な要因の一つです。

アルコールが血管年齢を加速させる一因

アルコールには、血管を収縮させる作用があります。血管が収縮すると、血流が悪くなり、PWVが上昇します。また、アルコールは抗酸化作用が低いため、活性酸素による血管のダメージを防ぐことができません。活性酸素は血管を傷つけ、老化を促進します。これらのメカニズムにより、アルコールを飲みすぎると、血管年齢が実年齢よりも高くなってしまうことがあります。

血管年齢を若々しく保つための２つの方法

コーヒーとトマトジュースは、私たちが普段から口にしている身近な飲み物ですが、実は血管年齢を若返らせる効果があることが分かっています。ここでは、それぞれの健康効果について解説しています。しかし、口にするものの質もとっても大切です。

なぜなら、自動販売機で購入できる缶コーヒーはカラダに良いとは言えませんし、トマトジュースも食品添加物が添加されたものがたくさん売られています。オーガニックや有機の物を中心に選び、なるべく自然に近い飲み物や食品を摂取するように心がけましょう。

トマトジュースの血管年齢若返り効果

血管は加齢と共に硬くなる傾向があり、この現象を動脈硬化と呼んでいます。血管が硬くなる原因として、悪玉コレステロールが関係してていますが、悪玉コレステロール（LDL）は血管にコレステロールを運ぶ働きがあるため、過剰になると血管に詰まってしまう恐れがあります。

トマトに含まれる成分である「リコピン」は善玉コレステロール（HDL）を増やすことをサポートする機能性関与成分であることが分かっています。善玉コレステロール（HDL）は余分なコレステロールを肝臓に戻す働きがありますので、生活習慣の乱れから来る悪玉コレステロールの上昇には、「リコピン」の摂取が効果的であることが言えます。

いずれにしても、悪玉と善玉のコレステロールはバランスがとても重要です。日々の食事やご自身の体調と向き合いながら、トマトの成分や機能をうまく取り入れることが重要です。

コーヒーの血管年齢若返り効果

コーヒーには抗酸化物質が豊富に含まれており、これが血管年齢の若返りに繋がるとされています。抗酸化作用が強いことで知られるポリフェノールの一種であるクロロゲン酸は、生活習慣病を引き起こす活性酸素の働きを抑制します。研究によると、1日3杯程度のコーヒーを飲む人は、飲まない人に比べて血管が柔らかいことが分かっています。このことから、コーヒーは血液をサラサラにし、血圧やコレステロール値にも良い影響を与えると言われています。

ただし、コーヒーの飲み過ぎはカフェインの過剰摂取に繋がり、心拍数の増加や不眠症などの副作用を引き起こす可能性があります。健康的にコーヒーを楽しむためには、1日3杯程度を目安に無糖で飲むことをおすすめします。

>>出典：緑茶・コーヒー摂取と脳卒中発症との関連について | 国立研究開発法人 国立がん研究センター

まとめ

トマトジュースもコーヒーも結局のところ加工食品であることに変わりは有りません。例えば、トマトの場合ですと、季節に合わせて夏場に自然農法や微生物農法で栽培された作物を頂く方が良いですし、コーヒーが仮に無農薬や自然栽培のモノであっても、コーヒーに含まれるカフェインによる脱水症に注意も必要です。

遺伝子組み換えや季節外れのトマト、添加物の入った缶コーヒーを飲んでしまってはもったいないということです。普段から加工食品を極力控えて季節の作物を頂き、日光を浴びて適度な運動を行う方が血管年齢に有効な効果があるのではないでしょうか。