ベジタリアンマガジンveggyから「医者いらずの食」内海聡_Tokyo DD Clinic 院長

本書を読んで、フランスの知人の家に招かれた際に持参した、黒豆大豆、しょうゆ、みその話を思い出した。フランスはオーガニック大国として有名であるが基本的に食に対する意識が高いように感じる。本書は、日本の食品に対する現状を徹底的に指摘する本であるが、一方で、それを容認している消費者への警告と政治的な側面も持っている。

そんな、食に対して鈍感になってしまった私たちであるが、日本食はとても良い側面を持っている。それは、玄米菜食、豆、みそなどの発酵調味料など、ベジタリアンを推奨する方々にに人気が高いことだ。当然、私が持参した日本製の食材がフランス人に喜ばれたことは言うまでもない。

本書「医者いらずの食」を読んで、健康のみならず食の大切さをもう一度見直すきっかけになってもらいたい。

「医者いらずの食」を読んで分かること
1. あなたの食に対する考え方を根本から改善します。
医者いらずの食｜内海聡

「医者いらずの食」を読んで分かること

内海聡医師があらゆる食害について纏められており、一生病気と無縁でいられるヒントが本書には書いてあります。「医原病」という言葉がありますが、そもそも西洋医学は対処療法でしかない、薬で病気は治らないなど、基本的なことが分かるようになります。あなたは真実を知る覚悟はできていますか？もしかすると、都合よく操作された情報ばかりを見ている方が幸せかもしれません。

こんなこと気になりませんか？

日本人の母乳中ダイオキシン濃度は世界一！？
西洋医学は対処療法であり病気を治せない！？
一日三食を食べると不健康になる！？
肉食と菜食主義はどちらも間違いだらけ！？
日本人にもっとも必要のない牛乳！？

あなたの食に対する考え方を
根本から改善します。

日本は食品添加物大国として有名ですが、一説によると他の先進国と比べると２倍を超える添加物が許可されているという情報を目にします。※諸外国と同じ食品添加物ではないので比較が難しいそうです。データで比較するより、諸外国と日本のスーパーマーケットに売られてある食品の種類や商品表示を比較してみると良いでしょう。

日本では一部の小さいコーナーでオーガニック野菜が売られていますが、オーガニック先進国のフランスではＢｉｏコーナーが多くの割合を占め、とりわけ食塩に至っては天然塩（天日塩）がほとんどです。